Depuis toujours Frédéric Tossens aime les beaux produits. Depuis 1994, il jongle entre le service traiteur et son magasin où il propose tout un rayon viande provenant d’une ferme de la région, des plats du jour et toutes autres sortes de préparations. Quand il peut cuisiner local, il le fait volontiers. Son pâté à la bière de Warsage… Mmmmm
