Cela fait plus de 20 ans que René élève en famille des poulets fermiers de qualité.
Le poulet fermier blanc de la ferme Hossay sont élevés 56 jours sur parcours extérieur et nourris avec a farine du moulin Hick à Val Dieu. Ils sont une excellente alternative au niveau qualité et prix entre le poulet fermier et le poulet industriel.