“Mascafia” est le nom d’une veine de charbon exploitée à l’époque sur le site du charbonnage du Hasard à Cheratte. Etant originaires de ce village, Eric et Katia ont voulu mettre en lumière son passé minier. Fermé et désaffecté depuis plus de 40 ans, le Charbonnage du Hasard reste une figure unique et imposante du quartier. La tour Belle-Fleur, située sur les hauteurs de Cheratte, est l’emblème que l’artiste Artéfact a illustré sur la première étiquette.
La Mascafia est une bière blonde à 6,5% de style « American Pale Ale ». Elle est houblonnée au Sabro qui possède un large éventail de saveurs, notamment des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fruits à noyaux et même d’écorces de coco. En bouche, on retrouve une amertume prononcée mais éphémère qui laisse place au côté fruité ainsi qu’à des notes maltées qui équilibrent l’ensemble.
Brassée à la brasserie Brasse&Vous à Liège.
