Ahhh… le chou de Savoie Bio de la ferme 3.zéro !
À déguster cuits de diverses façons : soupes, pot-au-feu, cuits à l’eau, ou comme légumes d’accompagnement. Ses feuilles gaufrées le rendent particulièrement propice à la fabrication de choux farcis.
On peut également consommer le cœur blanc-jaune cru en salade, mmmhhhh