Temps : Cuisson : 40-45 minutes       Préparation : 20minutes

Niveau : facile

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

• 1 kg de topinambours
• quelques panais (à votre convenance – j’en avais mis deux)
• 50 cl de crème (ou plus)
• de l’emmental râpé
• thym ou origan
• poivre et sel

Préparation :

• Épluchez les topinambours et les panais. Coupez-les en lamelles assez fines. Réservez.
• Dans un grand bol, mélangez la crème et le fromage râpé (à votre convenance). Ajoutez-y des épices (origan, thym, …), du poivre et du sel.
  
• Ajoutez-y les topinambours et les panais et mélangez bien. N’hésitez pas à ajouter de la crème … Gourmand gourmand !
• Versez le tout dans un plat allant au four.
  
• Ajoutez du fromage par dessus (gourmand gourmand 😉 ).
• Enfournez-le pendant 40-45 minutes ( four préchauffé à 200°).

• Bon appétit !